Skördefest i Folkets Trädgård

2022-08-28
I Folkets Trädgård har växtligheten varit god under sommaren. Igår var det dags att skörda och äta upp en del av grönsakerna.

Isabel,Amanda och Elin träffades när de gick på en kockutbildning i KomVux regi på Lindeskolan.
Nu möttes de igen för att laga vegetarisk mat i Folkets Trädgård.

Elin hälsade besökarna välkomna och tog oss med på en skördevandring genom trädgården. Det blev en riktigt aha-upplevelse.
Vandringen började i Barnens Trädgård som Åstugans barn är involverade i.

Där skördades gurka.

Vi vandrade vidare bland grönsaker och blommor.
Squash och zucchini hade givit bra skörd och auberginer var på gång. En stor planta kapkrusbär kommer också att ge frukt om inte frosten kommer.

Maija har hitta två välväxta zucchini.

De första majskolvarna gick också att skörda. Anna-Greta skalade en av dem och Ulla gömmer sig bakom ett praktexemplar av majs.

En fat med grönsaker är en färgupplevelse för ögat. Här samsas gurka, zuccini, majs och en sorts squash eller pumpa. Kanske ufo-pumpa men det kan också vara musselsquash.

Ett färgrikt stilleben som skall ge dagens gryta en njutning inte bara för gom utan också för öga.

Grönsakerna lämnades till kockarna.

De förvandlade dem till en smakrik gryta.

Olikfärgade tomater med stekt grönkål blev en färgrik sallad.

Sommarens praktikanter har tillsammans med Arno gjort ett gott arbete med att vattna och rensa. Resultatet kunde vi besökare se nu. Vi tittade mest på det ätbara i trädgården men det fanns också en fin blomsterprakt att beundra. Undertecknad kan rekommendera en promenad i Folkets Trädgård.

Text och bild: Thyra Lundell